关于我们 商务合作
查看: 401|回复: 13

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

[复制链接]

22

主题

44

帖子

87

积分

实习版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
87
发表于 2017-8-23 18:41:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
ps.本文为原创文,篇幅略长,但酒桌上笑谈可是非常流弊哦~~每周更新一篇名酒荟萃,欢迎大家拍砖。
“咚~亲爱的旅客朋友们,欢迎抵达宜宾五粮液机场~~”这大概是第一个以酒企命名的机场。五粮液位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市,好山好水出好酒。五粮液,顾名思义汇集了五种粮食之精华,素有“三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”的赞誉,是中国浓香型大曲酒中最具典型代表。

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

浓香型白酒在全国是最为普遍最易被接受的香型。呃~在这里你可能会说酱香型白酒不才是最知名最健康的嘛~~很负责的告诉你,酱香酒确实在国内外有很大知名度,但听过它的名气的人不一定都能喝的惯,至于健康~~小酒怡情,大酒伤身。所以小编劝您,少喝酒喝好酒。

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

五粮液早在宋代就是一个非常浪漫的名字,“姚子雪曲”,也有一个很糙的名字,“杂粮酒”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。到了明朝初年,姚家干不下去了,后由陈氏接手,陈氏后人一个叫邓子均的人物出现了,在一次家宴上,他的好友晚清举人杨惠泉品尝了以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而‘姚子雪曲’虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”自此以后“五粮液”悠悠盛名,流传至今。

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

酿酒界有谚云:“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”。个中道理是,窖龄越长,因发酵等作用而沉积的香味物质就越多,酒味就越香。故烤出来的酒都有“陈”的过程,而评判酒质的高下,很大程度上决定于窖池“陈”的时间。所以同是浓香型白酒,为何“五粮液”那么贵,除了品质把控,还有就是这独有的生态酿造积累。

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

五粮液是以精选高粱(40%)、大米(20%)、糯米(20%)、小麦(15%)、玉米(5%)五种粮食为原料,以“包包曲”为糖化发酵剂,采用“跑窖循环”,“固态续糟”,“双轮底发酵”,及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术;通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作;按照“量质摘酒,按质并坛”进行生产。看到这里,大家可能会想,五粮液的配方不是荞麦怎么变小麦了呢?的确,五粮液配方的更改,不得不提一下五粮液酒厂总工程师刘沛龙,第一个改写五粮液配方的人。五粮液虽然是酒中佳酿,但玉中仍有瑕疵,这苦涩就出在荠麦上。刘沛龙经过不断探讨,反复论证,最终得出,小麦不仅可以代替荠麦,而且还可以减少苦味,而且更加科学,也易于操作。1974年,五粮液“五粮”配方原料的“荞麦”正式更换为“小麦”。这就是我们今天能品尝到的“五粮液”。

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

历史上,“五粮液”获奖无数,最负盛名的应该是1915年获巴拿马万国博览会金奖,当然这个奖很有争议,包括茅台,汾酒等酒企都称获过奖,真实的情况我们已无法考究,但有消费者的认可,这才是给酒企最大的奖项。近几年,老酒收藏刮起了一阵炫风,五粮液历史上采用的主流包装瓶有“萝卜瓶”、“麦穗瓶”以及“手榴弹瓶”;商标有“交杯牌”、“红旗牌”、“长江大桥”、“优质奖”等,假如你们家里拥有一瓶年份久远的五粮液,千万别以为是过期货丢掉,也许它是一笔不小的财富。

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

百分之九十九的人都不知道,为什么五粮液这么贵!

回复 天涯海角搜一下: 百度 谷歌 360 搜狗 搜搜 有道 谷粉 雅虎 必应 即刻

使用道具 举报

26

主题

35

帖子

70

积分

实习版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
70
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
我在五粮液上班但我没喝过五粮液。但烤酒车间的工人都说没钱喝五粮液,有钱喝啤酒。。。
回复

使用道具 举报

20

主题

43

帖子

85

积分

注册会员

Rank: 2

积分
85
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
很多朋友问五粮液的口感该如何形容,我说说对普五的看法,所谓普五就是水晶瓶经典款五粮液。个人认为,每个酒厂都有一款灵魂产品,比如茅台就是飞天茅台,五粮液当属普五,所谓比普五更高价格的如年份五等只是衍生产品,主要差别体现在调配工艺上。五粮液最大的特点是香气非常十足,这也是有别于其它香型的最大特点。入口会有爆香感,这种香气很复杂但很舒服,比如杏仁香,苹果香,非常协调,近两年的五粮液品质感觉略有不足,冲顶感很强,很是辣口,不知是不是酒厂有意区分产品层次,但1618还是一贯的协调优雅,只是1618跑酒的现象较为严重。
回复

使用道具 举报

21

主题

36

帖子

71

积分

注册会员

Rank: 2

积分
71
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
今年回去,几家团年都喝五粮液,可对我来说,没啥特别的,因为我不喝酒,好坏与我无关。
回复

使用道具 举报

13

主题

29

帖子

57

积分

注册会员

Rank: 2

积分
57
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
在外面有时候说宜宾别人不一定知道,说到五粮液很多人知道,但是问题也就来了,有时候回家一趟,朋友们都说让带宜宾特产五粮液,拒绝吧开不了口,带吧有点伤不起啊!
回复

使用道具 举报

26

主题

35

帖子

70

积分

实习版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
70
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
五粮液是品牌价贵,包装也贵,买酒人说贵,喝洒人说不贵,因为这些人不花钱,所以叫五贵。
回复

使用道具 举报

22

主题

46

帖子

91

积分

注册会员

Rank: 2

积分
91
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
悠悠岷江水不断,五粮浓香千古长。
回复

使用道具 举报

13

主题

29

帖子

57

积分

注册会员

Rank: 2

积分
57
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
我伯伯在五粮液里面上班,天天喝五粮液
回复

使用道具 举报

12

主题

49

帖子

97

积分

注册会员

Rank: 2

积分
97
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
五粮液,比宜宾知名度还高!
回复

使用道具 举报

14

主题

46

帖子

91

积分

注册会员

Rank: 2

积分
91
发表于 2017-8-23 19:41:45 | 显示全部楼层
五粮液这个名字,还得感谢星廷公。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表