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酒知己平台:一瓶酒中的个性张扬

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发表于 2017-9-22 21:28:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
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酒知己平台:一瓶酒中的个性张扬
文 / 杨珊春
01    市场赏赐的一手好牌
9月19日,郑州永和铂爵酒店。河南各地约400多位酒业经销商汇聚于此,参加酒知己订制平台组织召开的中国定制酒高峰论坛。现场的另一项重要内容是宣布酒知己平台在河南市场正式登陆。
为了保障此次论坛效果,主办方在此前4天已经举办过媒体见面会并预发消息,活动当日虽客商竞相拥趸,但是程序进展缜密有序,有条不紊。
在中国定制酒高峰论坛上,酒知己定制平台执行董事、总经理段宝华介绍:酒知己名酒定制平台整合优秀上游名酒生产资源,满足下游消费者个性化需求,通过全新的文化、包装、瓶型、酒体等理念来定制产品,打通移动互联网与新零售的线上线下渠道,提供现场消费体验,为更多亟待转型的经销商、终端商家们带来良机。
段宝华表示,目前在全国范围内,酒知己合作定制的上游酒水企业系八大名酒。“八大名酒”的来历,即1952年中国历史上第一次全国性评酒会评选出的八种国家级名酒:分别为茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(古越龙山集团)以及张裕葡萄酒厂出品的红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒、金奖白兰地。
无疑,这是一手好牌。
02    互联网大数据满足的个性需求
酒知己高调出场,助推一个“有需求、待开发”的具有鲜明特色的个性化市场。对于市场结构这是重要的补白,然而其发展过程,或可因过份个性的需求呈现无序与凌乱,酒知己的未来,是波浪状的舒缓,还是过山车的惊险。
对于这一切,酒知己如何思对?!
杨大成是酒知己的联合创始人,从项目动议到测试上线,他参与了许多具体的工作,对于这项个性鲜明的创新事业,他感触良多——
“首先,互联网的产生,打破了原有的商业结构,催生了新的商业文明。传统行业都在探索互联网时代的转型升级之路。而电商经过几年的发展,早已是‘生一批,死一批’的快速淘汰。原因是线上只能为线下消费引流,线下才促成交易落地,市场永远离不开实体。任何商业模式都必须以实体店的方式才能与人、与市场最终完成对接。
“其次,酒业方面,以前都是酒厂按自己对市场的把握先行生产,然后营销策划、宣传推广、产品发布、招商合作,让经销商和渠道完成产品销售,最终到达消费者手中。而随着移动互联的高度发达,消费者最终将反向地来主导商业生产。因此,拥有市场消费者才是未来商业制胜的法宝。很显然,利用移动互联技术开发工具,加上有效的线下实体店完成消费者现场体验,才能最终把握消费者信息和资源话语权。也只有这样,才能彻底打破“先生产再消费”的传统路子。作为酒行业,走向未来的,则一定是先消费再生产,即:消费者——设计者——生产者。
“第三,从渠道看,传统酒类经销商,通过层级代理、加价、差价获得商业利润,但随着信息与资源的高度发展和高速对接,渠道越来越扁平,价位越来越透明,市场越来越由消费者说了算。这时的经销商如果再按照老套路出牌,必然被时代抛弃。而未来是什么?当万科提出由开发商变为生活配套服务商,当汽车4S店转型为终端服务商……酒行业也不例外。
“第四,商业利润,也先后经历了“暴利时代——薄利时代——厚利时代”三个阶段。所谓暴利时代存在于改革开放初期,产品紧缺、需求被忽然打开,信息无法对称;后来电子商务兴起、产能过剩,导致商家恶性竞争,开始打价格战、促销,进入薄利阶段;而未来个性化、定制化和个体化的路线,产品的增值空间被打开,一定可以步入厚利阶段。因此,拥有个性化、定制化的商业互联平台,不仅可以拥有更多的终端消费者资源和数据,更是实现“厚利”的明智之举。在这种情况下,酒知己开始走名酒定制路线,既顺应时势,又顺应市场。”
03    你好我好大家好的完胜链条
此次河南市场启动仪式上,酒知己执行董事、总经理段宝华介绍:平台不卖一瓶酒,卖的是需求,卖的是服务,所有定制酒水全部从厂家直接到消费者手中。
那么,招数套路是怎么呈现?
对谈、访问段宝华、杨大成知道,酒知己要从技术与运营层面帮助经销商向服务商转型。
前文所知,酒知己已经整合八大中国名酒生产商。接下来,即是委托区域经销商以及烟酒店向消费者提供定制酒品的体验服务,消费者认可后向酒知己平台提交,最终,厂家通过物流直接将定制品送达消费者手上。这个步骤很像淘宝京东商品交易一样,只不过这是按照消费者的定制需求生产的专属产品。
一旦交易成功,平台及时与合作的经销商(或店面)按照既定的利益进行分配。这样看来,移动互联技术重塑的商业新生态让经销商与用户联结更加紧密,原来单一的服务业态和产品业态,开始形成无边界的全互联网业态,打破了消费区域限制,获取了大量客户信息,只需做好订单管理与服务,这恐怕是经销商当前最需要的经营模式之一。
从招商角度看,酒知己针对酒类经销商及各区域优秀店面资源,运用技术开发优势,帮助其消除风险,减少因垫资进货造成的资金压力,扩大收益范围,如招商收益,定制服务收益,平台广告收益以及未来的上市收益。这就使得传统经销商不仅仅满足于“坐商”——仅仅依靠人情团购或随机零售赚取差价,而是获益于更多的增值服务。
同时,由于酒知己平台是一个基于科技研发而形成的智慧型企业,它可以为合作方开发专属手机商城,扩大经销商的商圈半径;为合作商提供全球进口商品与全国特色商品的链接进行收益分成;将销售信息与支付信息紧密结合,消灭个别因移动支付带来的损失;利用后台数据帮助经销商直接察看店面的经营情况,并利用大数据对市场、对客户进行分析与判断,同时也大提高了消费黏度。由此可以看出,酒知己商业模式的推出,彻底改变了原有经销商的商业结构和收入能力。
在这一环一环的链条中,消费者得到了什么?!!
如前所述,段宝华总经理说,出售的是“需求”,在这一个“供应与需求”的太极图中,消费者利用店面完成现场体验,在比较中,根据自己的消费取向、数量进行个性定制。而且在之前讳莫如深不敢触碰的“私人定制”,现在开始一箱起订,只要张扬个性,完全有条件近距离接触名酒生产商。
变则通,守必死。在启动仪式上,倍全中国董事长吴少斌说,酒知己将消费需求信息及生产资源整合,利用自身优质设计包装渠道等资源优势,减少中间交易环节,打造出了一条服务型的产业链,这才是酒知己定制平台真正有意义的价值所在。
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