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法国欧霖爵黑酒背后的故事 马尔贝克使者阿兰乔尼古的黑酒情缘 ...

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发表于 2018-2-1 08:31:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
阿兰·乔尼古,法国卡奥尔酒商工会主席、卡奥尔黑酒联合会主席,多年来一直致力于法国卡奥尔黑酒的研究和推广。2010年首次来中国上海推介法国卡奥尔黑酒,2012年4月与上海润良商贸公司合作在山东省莱阳市建设欧霖爵葡萄酒有限公司。
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【卡奥尔葡萄酒的酿酒史可以追溯到2000年前的罗马帝国时代,并一度曾被列为世界顶级葡萄酒,这也是为什么曾经被称作 FALERNES (ou GRANDS CRUS),特级葡萄园,于1971年被法国列为 AOC 法定产区。】
【今天,全球卡奥尔葡萄酒的名气得利于马尔贝克,10年前马尔贝克让全世界为之疯狂,尤其曾在美国葡萄酒业内风靡一时。这是马尔贝克东山再起的故事, 作为全球第二大马尔贝克葡萄的种植地-卡奥尔,我们有幸重返这个令人振奋的世界舞台。】
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阿兰·乔尼古
卡奥尔酒商工会主席兼卡奥尔葡萄酒联合会主席

卡奥尔—马尔贝克,被称为欧洲最古老的葡萄酒之一,经过近三千年历史的封存,经历了无数风雨历程,“欧霖爵”正是出自这片顽强且神奇的土地上,它是阿兰·乔尼古先生的骄傲,阿兰先生是卡奥尔风云人物之一,卡奥尔酒商工会主席,卡奥尔葡萄酒联合协会主席兼玛黛庄园、梅赫谷庄园的庄主,他的葡萄酒在欧洲小有名气,并一度被法国影星阿兰德龙先生列为个人珍藏。
阿兰·乔尼古先生按中国属相,属龙,双子座,无巧不成书,还有个仅差10分钟的同胞弟弟,兄弟感情很好,形影不离,正如旗下欧霖爵“双子座”葡萄酒的真实写照。他与弟弟还共同经营了 LA MEME DU QUERCY 美食品牌,已在法国家喻户晓,阿兰主要负责法国马尔贝克美酒,弟弟河内负责法国西南部的美食如:黑松露、鹅肝、封油鸭、火腿等一系列产品。
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阿兰先生高考后选择了会计专业,但读到大学二年级的时候发现传统的教育体制有些乏味,会计也不是他日后希望从事的职业,1971年正值乔治·蓬皮杜总统把卡奥尔葡萄酒带到爱丽舍宫的餐桌上并颁布,卡奥尔为 AOC 法定产区, 一直钟情于葡萄酒的阿兰为此激动不己, 加上同年偶遇结识了卡奥尔葡萄酒商的总负责, 接下来阿兰退学,从事葡萄酒的宣传销售工作,也如命中注定一般,他利用业余时间进修葡萄酒知识,全身心投入葡萄酒世界里,功夫不负有心人,很快就被选作卡奥尔黑酒在巴黎大区的宣传负责人。

他成功的把黑酒销往巴黎各大酒店、餐馆,让高傲的巴黎人对黑酒津津乐道,一度成为时尚、高品质的代名词,之后阿兰先生成立自己的销售门店及团队,创建自己的葡萄酒品牌,更是长期为欧尚,Leader price,Franprix等全法大型连锁超市合作,随后他还在卡奥尔收购了三家葡萄园,聘请了专业酿酒师及团队,全力打造高品质马贝克黑酒,他的小儿子安东尼更是继承了父亲在葡萄酒方面的造诣,对葡萄酒的痴迷程度毫不亚于父亲,父子联手做起了既是酒农又是酒商的生活,阿兰先生严肃严谨,追求完美,品质至上,在法国葡萄酒业内德高望重。
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正是如此,从2002年迄今,阿兰先生出任UIVC 卡奥尔酒商工会主席,卡奥尔葡萄酒联合会会长。在卡奥尔,有400多家酒农和200多家酒商都是UIVC会员,对于UIVC, 差不多每年有100万欧元的经费,其中2/3来自酒农酒商们缴纳的会费,剩余1/3是来自法国农业部和欧盟农业部的资助。UIVC的发展也是几经风雨,最早的酒农联合会和酒商的联合会是分开的,后来大家发现必须拧成一跳绳,所以酒农工会与酒商工会合并了,并且实行双主席制度,一位代表酒农,一位代表酒商,并且每位每年轮流担任UIVC卡奥尔葡萄酒联合会会长一年,另一位轮流担任副会长。

作为会长,阿兰一心致力于马贝克的销路及品牌知名度,如何把卡奥尔葡萄酒卖出去是酒农及酒商最关心的,他深知,在这个全球化竞争的时代,酒好也怕巷子深,他肩负着年轻的酒农们的未来!
2007年,阿兰先生提出与阿根廷合作发展马贝克葡萄酒的计划,以推动法国马贝克在全世界的知名度,需要交待的是,卡奥尔虽然是马贝克发源地,但目前马贝克的最大产区并不在卡奥尔,而是南美洲的阿根廷,在过去几十年里,美洲大陆的葡萄酒爱好者习惯的是新世界酿酒方式带来的口味,所以说卡奥尔的马贝克要闯入新世界的消费群面临两个挑战,一个是美洲大陆习惯了新世界的口味,再就是,阿根廷早已是马贝克葡萄酒的代名词,至少不少葡萄酒爱好者认为,最好的马贝克在阿根廷,但卡奥尔的酒农酒商们并不这样认为,他们认为卡奥尔的黑马贝克才是根红苗正,他们需要把这一理念及事实传播到新世界,也是卡奥尔马贝克的卖点!
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 他亲临指导,携手卡奥尔葡萄酒农酒商漂洋过海来到阿根廷交流,取经。这一行,让法国马贝克与阿根廷马贝克在异国他乡重逢,结下深刻的友谊,并促进法国马贝克在南美洲的影响力,让法国马贝克走进美国,阿根廷乃至智利的葡萄酒市场,得到认可。阿兰又提议在阿根廷及卡奥尔轮流庆祝“马贝克日”节日,已经成为国际上很有影响的葡萄酒活动,2014年卡奥尔作为东道主在马贝克的家乡卡奥尔举办了“马贝克日 ”,这个有上千人参加的活动算得上卡奥尔酒农酒商的盛会,阿兰携葡萄酒联合会成员积极投入到准备工作,丰富的职业经验,独具酿新的推广规划,让“马贝克”在家乡卡奥尔找到了久违的辉煌,让卡奥尔的酒农更加坚定,在这片神奇的黑土地延续马贝克传奇!

阿兰与中国结缘始于2010年,年轻时代的他曾被东方神秘的文化吸引但一直没有机会踏上这片土地,第一次来到上海,在飞机朝着浦东机场下降的那一刻,他被光彩绚烂的霓虹灯及高楼大厦所震撼了,外滩夜上海,东方之珠,城隍庙,田子枋,好客的国人,各种小吃美食,短短一周的中国之行让他依依不舍,回到法国后阿兰竟有几分失落,十分留念在上海的短暂之旅,他认定自己与中国似曾相识,有种冥冥之中的亲密,黑酒与中国美食也是与生俱来的默契,为什么不能把马贝克带到中国?2010年6月阿兰有幸认识王良,二人一见如故,一拍即合,揭开了欧霖爵中国行,并衷心希望欧霖爵在中国发扬光大,在莱阳生根发芽。
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阿兰先生被中国市场的生命力折服,他坚信马贝克在中国的一席之地,他认为马贝克已经沉寂了很多年,当一件事物沉默很久,一旦爆发,必会一鸣惊人!他回到卡奥尔就毅然投资扩建酿酒厂房,更替部分酿酒器材,为欧霖爵的品质做全方位保证。为了合作顺利,阿兰先生更是不远万里多次来到莱阳,从酒庄建设,全自动灌装生产线,离心泵,全自动贴标机,葡萄苗的引进等一系列技术问题,每个细节他都非常关心,哪怕小的进展及完善,他眼里也会闪烁出惊喜及骄傲!让我们与阿兰一起静待属于马贝克的春天!
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